close
Vážení uživatelé,
16. 8. 2020 budou služby Blog.cz a Galerie.cz ukončeny.
Děkujeme vám za společně strávené roky!
Zjistit více
 

Skvělé špagety - recept

19. března 2011 v 17:03 |  Z kuchyně
Na 4 osoby:
- 4 malé cukety, nebo 1 velká (menší jsou lepší)
- 6 až 8 stroužků česneku (podle velikosti a síly)
- 3 lžíce olivového oleje (nebo normálního)
- 3 lžíce másla
- sůl, pepř
- 1/2 až 3/4 balíčku špaget
- sáček strouhaného parmazánu
- 1 kelímek zakysané smetany (375g)
- (vegeta, cukr na případné dochucení)

Umyjte a očistěte cukety, (neloupejte!!!) nakrájejte je na 5mm silná kolečka (pokud je cuketa velká, vydlabejte ji). Olupejte a na plátky nakrájejte česnek. Na hluboké pánvi nechte rozpouštět olej a máslo.

Do hrnce dejte vařit vodu na špagety. Nezapomeňte vodu osolit (asi 3 lžičky).

Na rozpálené máslo přidejte nachystané cukety a česnek. Opepřete, osolte. Pravidelně míchejte. Nechte dusit asi 20 minut.

Až začne voda v hrnci vařit, přidejte špagety a vařte je 15 až 17 minut.

K cuketám přidejte 1/2 sáčku parmazánu a zakysanou smetanu. Promíchejte. Podle chuti můžete dochutit vegetou nebo cukrem.

Sceďte špagety a přidejte je do omáčky (na talíři by se kvůle konzistenci špatně promíchávaly).
Promíchejte.


Na talíři posypte zbytkem parmazánu.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.